Wok de verdurasy espaguetis con chipirones encebollados:1º MASTER CHEF:JUANMA SÁNCHEZ

Receta de nuestro 1º MASTER CHEF: JUAN MANUEL SÁNCHEZ

Wok de verdurasy espaguetis con chipirones encebollados

Ingredientes

• Chipirones encebollados Isabel
• espaguetis
• 1 zanahoria
• 1 calabacín
• 1 berenjena
• ajo
• Pimienta cayena
• vino blanco
• Perejil
• Cebollino fresco
• aceite
• sal
• Pimienta
• agua
• laurel
• Chipirones encebollados 
  
  
  

  

  PLATO PRINCIPAL

Elaboración

1. Ponemos los espaguetis a cocer en agua y laurel y cuando estén listos lo escurrimos.
2. En una sartén con aceite metemos la zanahoria cortada en bastoncitos, el calabacín en tiras y la berenjena en cuadrados, salteamos todos muy bien hasta que quede homogéneo y le echamos sal y pimienta.
3. Cogemos una sartén con poco aceite y le echamos un ajo picado y la pimienta cayena y cuando dore le echamos un chorreón de vino blanco. Cuando se evapore metemos los espaguetis y por último la verdura, salteamos todo muy bien.
4. Abrimos el pack de chipirones Isabel, vertemos el contenido en un plato y lo calentamos 1 minuto en el microondas.
5. Por último ponemos los espaguetis de verduras en un cuenco y por encima le ponemos los chipirones encebollados y aceite de perejil y una picada de cebollino.