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| ESPAÑA- CATALUÑA Y GERONA |
El "Celler de Can Roca", ayer nominado como el mejor restaurante del mundo según el post que ayer ya publique, se encuentra en Gerona (Girona en catalán) CATALUÑA -ESPAÑA.
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| CATALUÑA: formada por Lérida,Tarragona, Barcelona y Gerona, |
En el enlace que esta puesto os lleva a un video dónde vemos a Girona con unos rincones preciosos. El título del video es: Girona me enamora"http://youtu.be/tP1uotrHFfA
La pasión por la cocina que sienten los hermanos Roca empezó a forjarse en Can Roca, el establecimiento que sus padres regentan en Taialà, un barrio en las afueras de Girona.
Allí crecieron, en medio del bullicio de platos, ollas y clientes. El bar era su salón, el paisaje donde jugaban, hacían los deberes escolares, miraban la televisión,... al tiempo que, desde la cocina, surgían aromas de los guisos que su madre preparaba de forma generosa, sencilla y honesta.
Por eso hoy en una entrevista en la TV decían que su secreto es una palabra: "Mamá".
El 25 de noviembre de 2009, en el Bar Tomate de Madrid, Josep, Jordi y Joan Rocacelebran la tercera estrella que la guía Michelin concedía a El Celler de Can Roca.
“Lo que importa es que el cliente salga contento y tenga ganas de volver, independientemente de si el restaurante es el número uno o el número dos, el tres o el cincuenta, o tengamos tres estrellas o dos”, comenta Joan.
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ESPAÑA Y GERONA (GIRONA)     |
La pasión por la cocina que sienten los hermanos Roca empezó a forjarse en Can Roca, el establecimiento que sus padres regentan en Taialà, un barrio en las afueras de Girona.
Allí crecieron, en medio del bullicio de platos, ollas y clientes. El bar era su salón, el paisaje donde jugaban, hacían los deberes escolares, miraban la televisión,... al tiempo que, desde la cocina, surgían aromas de los guisos que su madre preparaba de forma generosa, sencilla y honesta.
Por eso hoy en una entrevista en la TV decían que su secreto es una palabra: "Mamá".
El 25 de noviembre de 2009, en el Bar Tomate de Madrid, Josep, Jordi y Joan Rocacelebran la tercera estrella que la guía Michelin concedía a El Celler de Can Roca.
“Lo que importa es que el cliente salga contento y tenga ganas de volver, independientemente de si el restaurante es el número uno o el número dos, el tres o el cincuenta, o tengamos tres estrellas o dos”, comenta Joan.
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